Piatto del Giorno |
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Seppia, salsa al pomodoro piccante, origano |
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Antipasti |
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Gnocco fritto |
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Vitello tonnato (110g) |
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Tartare di fassona piemontese (110 g ) |
13 |
È possibile aggiungere ingredienti a richiesta con un supplemento di € 1 cad (senape alle erbe, tuorlo, acciughe, capperi bio, scalogno) |
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Insalata autunnale (crema di buccia di zucca, carote e peperoni saltati, sedano, cicoria, pomodorini, nocciole caramellate, crostini di pane e salsa olandese) |
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Tagliere salumi e formaggi |
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Primi piatti |
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Paccheri rigati cacio e pepe alla bresciana (produttore Pietro Massi, 17 minuti di cottura) |
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Casoncelli di zucca con crema di grana padano 36 mesi |
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Plin ai tre arrosti con salsa bordolese |
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Spaghettoni aglio, olio (produttore Regina dei Sibillini, 14 minuti di cottura) |
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Secondi piatti |
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Verza al forno, salvia e fontina d'alpeggio di Jeantet Bruno |
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Baccalà all'olio con verdure grigliate |
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Polpo e patate (peperoncino, paprika dolce, curry, anice stellato, cerfoglio, dragoncello) |
18 |
Panino (home made) Hamburger (180g di puro godimento), maionese, cipolla in agrodolce, guanciale e camamberta della Cascina Lagoscuro....booom! |
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Manzo all'olio e purè di patate |
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Contorni |
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Cavolo viola |
4 |
Carote arrosto |
4 |
Patate arrosto |
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Cipolle in agrodolce |
5 |
Verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni) |
6 |
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Dolci |
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Macedonia di frutta fresca (succo di lime, miele millefiori, curry, pepe bianco, menta) |
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Torta tipo Barozzi accompagnata da mascarpone, panna e scorza d'arancia |
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Crostata con marmellata di limoni (di Corrado Assenza del Caffè Sicilia) |
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Pane e coperto |
3 |
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Acqua Sparea naturale 0,75l |
3 |
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Acqua Sparea frizzante 0,75l |
3 |
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Caffè 1895 |
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