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Menù Pranzo
14/04/2024

Menù alla carta

Piatto Prezzo
Menú degustazione 50
Assaggio salumi e gnocco fritto
Amatriciana di Delia
Manzo all'olio e purè con burro dell'alta Normandia
Tris di dolci
Piatto del giorno
Capretto Alla Bresciana con Polenta di Storo 25
Selezione del giorno
Antipasti
Insalata, Tabasco, Worcestershire sauce, Aceto di Vino Rosso al Succo di Lampone ed Erba medica
Con aggiunta di ingredienti: Mozzarella di bufala (6€); Guanciale croccante (3€); Tonno (4€)
14
Tartare di Fassona Piemontese (110g)
Con aggiunta di ingredienti a 1€ cad: Acciughe, senape, capperi, tuorlo e scalogno
15
Uovo, crema topinambur, salsa porro e zenzero bruciati e spinaci 16
Tagliere salumi e formaggi per 2 persone 30

Con aggiunta di mozzarella di bufala “Quattro Portoni (12€)”
12
Gnocco fritto 8
Primi piatti
Tagliatella al ragù di Delia 15
Amatriciana di Delia 18
Zuppa di Delia ( omaggio ad Aimo e Nadia) 16
Ravioli, Fave, Piselli e Pecorino Romano 18
Secondi piatti
Panino (home made) Hamburger (180g di puro godimento), maionese, cipolla in agrodolce, guanciale e formaggio....booom! 18
Vitello tonnato 18
Manzo all'olio e purè 20
Trota, Agretti, Noci, Fieno e Ravanelli 20
Contorni
In base alla disponibilità del giorno 5/6/7
Dolci
Crostata con confettura o marmellata di Corrado Assenza, caffè sicilia ( chiedere al personale di sala) 7
Affogato al caffè 7
Macedonia con succo di lime, curry, pepe bianco, menta e miele di MieliThun 8
Panna cotta con Latte Salvaderi ( Razza Guernsey, razza antica) 8
Pane e coperto 3
Acqua Sparea naturale 0,75l 3
Acqua Sparea frizzante 0,75l 3
Caffè 1895 2